В последнее время в гонке за самым горьким или самым кислым пивом мы совсем забыли о классических сортах. Нет, под классикой здесь мы понимаем не евролагер, и даже не пшеничное нефильтрованное, а классическое английское пиво, уже давно ушедшее в историю. Итак, представляем вам Imperial Brown Stout, пиво, производимое в Лондоне в середине девятнадцатого века. В то время стауты и портеры имели огромное количество вариаций, но мы взяли за основу рецепты замечательной лондонской пивоварни Barklay Perkins (ранее Anchor), что расположена на южном берегу Темзы в районе Southwark. Мы максимально попытались реконструировать рецептуру и методики того времени, но, увы, не все ингредиенты доступны сейчас - прогресс сильно ушел вперед. Тем не менее, получился очень интересный сорт: мощный, плотный, слегка сладковатый. Цвет темно-коричневый, непрозрачный. Охмеление мощное, дающее сильную, но сбалансированную горечь.

НАША ДЕЙСТВИТЕЛЬНОСТЬ. В настоящее время на прилавках отечественных магазинов можно найти огромное количество разнообразных сортов пива различных производителей. От изобилия форм емкостей и этикеток буквально пестрит в глазах...Так ли это на самом деле? Да, названия разные, а что внутри? Те, кто действительно разбираются во вкусе и ценят качество, понимают, что полки наших супермаркетов заполнены низкопробным пивом, так называемым "евролагером". Евролагер уже назвали гамбургером пивного мира, пиво без вкусовых изысков, бесцветная и безвкусная жидкость. А что же с "живым", обозначающим нефильтрованное и непастеризованное пиво, отличающееся малым сроком хранения? Неизвестно по какой причине, многие производители и продавцы перестали заботиться о потребителе и его здоровье — многие магазины разливного пива предлагают нам все то же отсутствие ярких вкусовых качеств, щедро приправленное микробами и бактериями. ГРУСТНО, НО НЕ ОЧЕНЬ. \]Мы не пытаемся убедить вас, что ситуация на пивном рынке безнадежна. Хорошее пиво безусловно есть, однако очень и очень мало. За редким исключением его предлагают пивные гиганты и понемногу появляется продукция от частных пивоварен, в том числе и контрактных. У любителей и ценителей пива стал появляться выбор. Выбор, который уже давно есть у жителей США и Европы. "Пивная революция" в этих странах давно оставила позади стандартный набор из " темного, светлого и красного" пива. Мы — часть этой революции! Мы предлагаем вам вкусное, качественное и разнообразное пиво. НАШ ОПЫТ.

30 октября 2015 года открыли свой бар в Москве KraftWerk на винзаводе, где 31 октбяря презентовали свое новое тыквенное пиво.