"Pater Lieven" Wit — светлое нефильтрованное пиво, которое варят из ячменя, пшеницы и овса путем верхнего брожения. Пиво обладает насыщенным пряным ароматом, который придает напитку пикантный и освежающий характер. "Патер Ливен" Вит не подвергается фильтрации и содержит живые дрожжевые клетки.

В конце прошлого века, в 1897 году Артур Ван ден Боссе приобрел участок земли на площади Sint-Lievens-Esse. Тогда он даже не мог себе представить, что станет основателем крупной пивоварни. Артур был женат на девушке из семьи Callebaut, которая славилась производством пива и шоколада. Выбирая между шоколадом и пивом, он остановил свой выбор на втором, поэтому на площади Sint-Lievens-Esse была построена пивоварня.
В 1925 году, после смерти Артура, управление компанией перешло в руки его жены и двух сыновей — Марка и Вилли, которые стали развивать бизнес и сделали пивоварню Van den Bossche успешной и процветающей. В 1975 году в качестве партнера в компанию приходит Игнас Ван ден Боссе, сын Марка, который значительно модернизирует производство. На сегодняшний день компанией руководит четвертое поколение семьи Ван ден Боссе — Бруно, старший сын Игнаса, отвечает за коммерческую деятельность завода, а младший сын Эммануэль активно участвует в пивоварении.
Компания производит две пивных линейки — "Pater Lieven" и "Buffalo", а также специальное пиво "Livinus" и "Lamoral".