Германия

Пиво в Германии - больше чем пиво, это часть национальной идеи. В дохристианскую эпоху - сакральный напиток, подававшийся на пирах и обрядах в честь богов, но и с приходом христианства пиво оказалось тесно связано с новой религией и повсюду в названии пивоварен и сортов можно встретить христианские корни: Здешнее пиво - образец сдержанности и мягкости вкуса и постоянно высокого качества.

Что интересно, в разных частях и землях Германии варят разные сорта пива. Например, ни один немец никогда не перепутает баварское пиво с пенным напитком, сваренным в Кельне или Бамберге. На изучение немецкой пивоваренной географии могут уйти годы. Тем не менее я попробую в рамках этой статьи познакомить вас с самыми лучшими производителями, сортами и марками немецкого пива. На сегодняшний день в Германии насчитывается несколько сотен пивоваренных предприятий. Эта цифра будет верна, если мы говорим о более-менее крупных производствах. Маленькие пивоварни и вовсе сосчитать никому не под силу.